到巴庫拉斯

當現代布農族

出版時間:2003/09/01

南投縣信義鄉的「巴庫拉斯農場」有著濃濃的布農族風味與山林野趣,來到這裡,一切回歸原始,自己得劈材、採野菜、燒洗澡水,住的是布農族石板屋,對藥用植物有興趣的話,還可拜訪農場旁的現代神農氏阿順伯。
報導╱齊佑誠 攝影╱楊少帆


南投山林享野趣

與「巴庫拉斯農場」主人宋賢明上午8時半在水里車站會合,我懷著叢林探險心情,跳上四輪傳動車,開始一段與崎嶇山路為伍的車程。
由水里前往「巴庫拉斯農場」約30公里的山路,路況相當不好,最方便且安全的方式是和場方約在水里,再由他們開四輪傳動車接駁前往。
車行在台16線,顛簸不已的山路讓我們一路上下搖晃著,直到車行下切至萬大溪,穿越溪床旁的小路之後,才告別了這段近1個小時令人頭皮發麻的山路,來到海拔500多公尺的「巴庫拉斯農場」。

冰涼野溪釣魚戲水

「巴庫拉斯農場」位於南投縣信義鄉濁水溪上游萬大溪支流附近,為早期布農族舊遺址,布農族語意思是「河岸地勢平坦,水源豐沛之地」。現則成為休閒農場,主要設施有布農族頁岩石板屋、苦花魚釣魚池、戶外觀星烤肉區,及開闊的萬大溪谷、山林風光等自然資源。
進入農場前,我瞄到農場旁迷人的萬大溪,黑色的頁岩襯著高聳翠綠的青山,開闊的河谷中流著清澈的潺潺溪水,讓人巴不得一頭往溪水中栽進去。
三步併二步地來到萬大溪,一到這便聽到陣陣的歡樂聲,幾位跟爸爸媽媽從台中來度假的小朋友,正在萬大溪享受只有山區才獨有的乾淨溪水,紛紛打起水仗。
看他們愉快的模樣,我也忍不住脫去鞋子、捲起褲管,走向滿是深灰色鵝卵石、頁岩的萬大溪床,赤腳走向溪水中,一陣冰涼感從腳心竄起,爽快的感覺,隨著狂叫幾聲而痛快宣洩。

住石板屋賞滿天星

一到農場,宋賢明便表明了一切要我們自己動手,肚子餓了和他上山找野菜,洗澡的熱水也得自己劈柴,用阿嬤時代的熱水器燒水,晚上的營火晚會也請自己升火、自己烤肉,來這裡就得體驗一下他們每日過的山居歲月。
於是我先從我覺得簡單的砍柴做起,砍了半天老是對不準中心,怎麼砍都無法將柴劈成兩半,宋賢明說,「砍柴不能用蠻力,斧頭舉起後力道要輕,才會對得準。」雖然按照他的話做,但是,今天使用的木柴幾乎都是他劈的。
晚上我們睡的是石板屋房間,雖然是夏天,但中海拔山區夜晚的溫度低,石板牆壁雖然冰涼,但是木板通舖,加上厚實的被子,讓這一晚睡來特別溫暖舒服。
晚上10時熄燈後,四周一片漆黑,推開房間的竹子手推窗,無光害的滿天星星,更是住在這兒的一大驚喜。此外,由於石板厚實,隔音效果好,晚上在房間內嬉鬧也不怕吵到隔壁房。

乘坐流籠驚險渡河

來到「巴庫拉斯農場」不愁沒地方玩,我利用下午的時間,在農場的苦花魚池,可以享受垂釣的樂趣。乾淨的池水中,可清楚的看見池中悠游的苦花魚,釣不釣得到無所謂,重要的是享受到了一下午的悠閒時光。
此外,來到農場旁的萬大溪谷,除了在農場附近戲水外,也可在農場主人宋賢明的帶領下,溯溪造訪萬大溪兩側的奇岩怪石。
我們踏著冰涼的溪水,沿著萬大溪往上溯行,步行20來分鐘,宋賢明突然要我看當地最特別的地標「陽具石」,外觀看似「頂天立地」的頁岩陽具栩栩如生,是這段溯溪過程最具體的畫面。
溯溪過程中,我還發現了當地在夏季豐水期過河使用的流籠,親自體驗坐上流籠時,宋賢明才說這個流籠曾被當地人坐斷過,當時狀況十分驚險,他的這番話讓我進退兩難。
當流籠被我拉到河中間時,搖搖晃晃的感覺,頭上的鐵線發出喀喀的聲音,風景美不美已不是重點,在落差50~60公尺的流籠上,加上剛才他的一番話,發酸的手督促我趕緊拉回去。
這趟巴庫拉斯之旅,讓人飽嘗當現代布農族的樂趣,令人回味無窮。

風味美食
鮮採山菜 烹煮野宴大餐

在宋賢明帶領下,我們上山找尋晚餐用的野菜。對中藥材頗有研究的他,也會沿途介紹一些當地常見的中藥材;像大風草可以治痛風、消腫活血;萬點金的根可治外傷;大頭艾納香的莖燉排骨,可治胃病等。
讓我們一路走來,除了採到一些低海拔山區常見的野菜,如山茼蒿、咸豐草、龍葵等,也學到不少藥用植物,獲益良多。
晚餐宋大嫂用我們今天下午的收穫,烹煮6菜1湯的野宴料理,如過溝菜蕨(過貓)沙拉、蕃薯炒山茼蒿、蝦米炒龍葵、咸豐草炒蛋等,除了有機、營養價值高,飽餐之外更能享受到一份健康。

嘗牛心梨桂花果醋

巴庫拉斯的野生水果種類也相當豐富,像夏天有百香果、龍眼,冬末春初有野生鳳梨、野生草莓(刺莓)等。
我們這趟除了發現百香果,還發現了外觀似釋迦,吃起來味道卻像鳳梨、釋迦等綜合水果味的牛心梨。由於是我第1次嘗試,感覺非常新鮮。
在這裡我還嘗試了果醋,宋大嫂對果醋相當有研究,她以山上隨手可得的素材,如桂花、桑椹、梅子、野橘子等,以適量的比例,浸泡在醋中,4個月後即可成為各式果醋。
我品嘗了一杯桂花醋,喝起來酸甜中帶有淡淡的桂花香,沒有一般市售果醋的嗆鼻味。
非常好入口,由於數量有限,加上對於便秘非常有療效,懂得門道的人一定要跟她討一杯來試試。

山野奇人
現代神農氏 收藏中藥2百種

來巴庫拉斯一定要拜訪自稱「臥龍居青草翁」的阿順伯。認識李順的人,都習慣叫他阿順伯,生性樂觀的阿順伯,今年64歲,40多年前他向林務局承租一塊林地,搭了一幢木屋-臥龍居,便一個人在這裡過著山居生活。

獨門靈藥可解蛇毒

阿順伯上山採藥,短則1天、長則2個月。每當一個人上山,他一定隨身攜帶用落水金鋼加上他獨家的3~4種中藥,再用米酒熬煮調配的萬用藥水。
他說,這靈藥可治療各種蛇毒以及蜈蚣毒,像是有一次,他被赤尾青竹絲咬傷,因及時用這藥水擦拭並小喝一口,才得以保命。
環顧臥龍居,200多種他自採自製的中藥,及許多野生靈芝,這些獨門藥材,有需要的人可用低價向他購買。山中無甲子,除了一台陪他多年的收音機,讓他掌握山下的社會動態,他最大的期待還是與來這裡遊玩的遊客喝杯茶、聊聊天。

旅遊資訊

交通:前往巴庫拉斯農莊,須搭四輪傳動車前往,巴庫拉斯農莊在水里車站有車接駁。由中二高下民間交流道,接台16線至水里,續走台16線往地利方向前行,在五里亭走左側產業道路。從地利出發,約1.5小時可到達。
注意事項:巴庫拉斯須辦理甲種入山證,遊客需於1星期前,將身分證明傳真給場方代辦。
費用:2天1夜,5人以上成行,假日一人3000元,非假日9折;自行開車前往,一人2000元。含水里至農場接送及4餐、溯溪、沖瀑、水上漂、舊部落巡禮等活動。農場體驗一切隨性,可自己安排行程,也可由場方代為安排。
通訊:南投縣信義鄉地利村開信巷100號,電話:(047)274-1756。

下載「台灣蘋果日報APP



有話要說 投稿「即時論壇」
更多

《副刊》

新聞