台灣搶進世界三強 小魚小蝦立大功

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出版時間:2017/06/04 16:44

(更新:新增動新聞)

講到寵物,除了貓咪和狗狗之外,水族產業是第三大寵物產業。許多人可能沒有想到,台灣觀賞蝦出口居全球前三強,五顏六色的琉璃蝦、五行蝦,每年替台灣賺進40多億元外匯,帶領台灣站上國際舞台。有大學創設國際學位專班,吸引國外學生來台取經,開拓產學合作的新模式,想要為台灣的水族產業爭取「世界第一」的榮耀。
 
屏東科技大學2年多前首創觀賞魚科技國際學位專班,採用全英語授課加上國際級師資,主任陳石柱指出,台灣四面環海、地處熱帶且生態豐富,具發展優勢。早在日治時期,台灣開始人工繁育水族生物,現有約400多項物種,從草蝦、錦鯉、血鸚鵡、螢光魚到近年火紅的琉璃蝦、五行蝦,讓台灣在國際發光發熱。
 
不過因為採全英文授課,學生必須有相當程度,對業界來說,可能有點難度,因此目前碩士班只有只有外籍、本國籍學生各1人;博士班3人都是外籍學生。陳石柱說,研判應該是全英文授課讓學生不太敢嘗試,學校還是會全力招生。
 
同樣在水族產業奮鬥的還有創立30多年的拉瑪公司,他們早年以血鸚鵡養殖起家,董事長王國中說,血鸚鵡成色技術太容易模仿,之後轉進在馬來西亞養淡水魟魚,在越南繁殖高級品種魚,體色鮮艷多變的五行蝦,是拉瑪近年最漂亮的戰役。
 
「蝦場現在有200萬隻米蝦,育種過程一人負責一色。」王國中形容,每個育種員工分配到數萬隻米蝦,用人眼緊盯身長僅2、3公分米蝦,每個人都要有辨別單一色的極微色差視力,先找出蝦身中有段白橘紅的體色變異種,再挑選最美、最有潛力的育種。
 
王國中指出,近親繁育過程,基因若不穩定可能快速退化,要培育出五彩斑斕的明星蝦,至少要下2、3年苦功,這些獨門密技「別國無法偷學,養來養去只能跟台灣買。」
 
拉瑪培育的觀賞米蝦有紅、橙、藍、綠、黃、黑、白等超過20多種單一色蝦,彷如水底精靈,目前8成以上外銷,每月外銷訂單達10、20筆以上,單筆訂單最高上萬隻,每隻米蝦以往1隻可以賣到3美元(約93元台幣),現也有約1美元(約31元台幣)的身價,深受歐美玩家喜愛。(陳宏銘/專題報導)

出版時間:0600
更新時間:1644

五顏六色的觀賞魚,讓台灣站上國際舞台。陳宏銘攝

以單一顏色在國際上打響五行蝦的拉瑪金背米蝦。拉瑪國際提供

觀賞水族業者拉瑪國際核對、檢視出貨。陳宏銘攝

觀賞魚業者台灣福蝦公司的溫控養殖室。陳宏銘攝

觀賞魚業者台灣福蝦公司的溫控養殖室。陳宏銘攝

屏科大研發觀賞魚技術的實驗室。陳宏銘攝


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